Anukula Rocket ผักอนูกูลา ร็อคเก็ต เป็นผักที่มีลักษณะใบยาวแบบหลอด มีลักษณะคล้ายกับผักโปรตุเกส (Rocket) แต่มีขนาดเล็กกว่า และเนื้อนุ่มนิ่ม นี่คือข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักอนูกูลา ร็อคเก็ต:

1. โภชนาการ: ผักอนูกูลา ร็อคเก็ตเป็นแหล่งของวิตามิน A, C, K และกรดฟอลิก มีไฟเบอร์อาหารสูง ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และเสริมสร้างกระดูกและเลือด นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือด และมะเร็งได้อีกด้วย
2. การใช้ประโยชน์: ผักอนูกูลา ร็อคเก็ตสามารถใช้ในการทำสลัดหรือใส่ในแซนวิชได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในอาหารอื่น ๆ เช่น ใส่ในแกงหรือผัดผัก เพิ่มรสชาติให้กับซอสหรือน้ำสลัด หรือใช้ในการทำเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ได้ตามความชอบ
3. การเก็บรักษา: เมื่อซื้อผักอนูกูลา ร็อคเก็ตควรเลือกใบที่สดและไม่มีรอยบิดเบี้ยว ให้ทำความสะอาดและเก็บในถุงพลาสติกหรือซองกระดาษที่มีรูอากาศ และเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการของผักนานขึ้น

ผักอนูกูลา ร็อคเก็ตเป็นผักที่นุ่มนวลและมีรสชาติเข้มข้น สามารถใช้ในอาหารสุขภาพหรืออาหารหลากหลายได้ครับ